Evde pişmaniye nasıl yapılır? Pişmaniye yapılışı, gerekli malzemeler, püf noktası
Pişmaniye nasıl yapılır merak konusu oldu. Pişmaniye; beyaz şeker, buğday unu, tereyağı, bitkisel margarin ile yapılan ve yapımı emek gerektiren geleneksel bir tatlı türüdür. Osmanlı döneminden gelen bu nefis tadı evinizde pratik pişmaniye tarifi ile deneyebilirsiniz. İşte pişmaniye tarifi, yapılışı için gerekli malzemeler...
Pişmaniye tarifi, MasterChef Türkiye'de çıkması ile birlikte araştırılmaya başlandı. Osmanlı'dan günümüze gelen pişmaniyenin kökeninin İran'a dayandığı söyleniyor. Tereyağı, vanilya (ya da kakao), limon tuzu, şeker, tahin, un ve sudan yapılır. Peki, evde pişmaniye nasıl yapılır? İşte pişmaniye tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası...
PİŞMANİYE TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
2, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı su
Limon tuzu
2 kase un
Buz kalıpları
EVDE PİŞMANİYE TARİFİ NASIL YAPILIR?
- 2, 5 su bardağı şekeri 1 su bardağı su ile karıştırıp kaynatmaya başlıyoruz.
- Bir yandan da 2 kase unumuzu tavamıza alarak kavuruyoruz .
- Kaynamakta olan şerbetin kıvam aldığını anlamak için soğuk suya 1/2 damla damlatıyoruz macun kıvamına geldiyse alıyoruz ocaktan.
- Bu arada limon tuzu atıyoruz tepsimizin üzerini tereyağ ile yağlıyoruz tepsimizin altına buz kalıpları koyuyoruz ve tahta kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
- İyice macun kıvamına gelince elimize alıyoruz.
- Önceden hazırlamış olduğumuz kavurduğumuz unu masa ya da tezgaha döküyoruz .
- Macun halka yapıp unun içine koyuyoruz.
- Macunu kopartmadan una yedirerek çekerek halka yapıyoruz en az 2 kişi ile yaparsanız daha güzel olur.
- Afiyet olsun
