Fasulye Diblesi nasıl yapılır? Fasulye Diblesi tarifi, yapılışı için gerekli malzemeler

Fasulye Diblesi, Karadeniz mutfağının pratik olduğu kadar nefis örneklerinden biridir. Dible, pişirme tekniği olup patlıcan, lahana, mantar, patates vb sebzelerin pirinçle pişirilmesidir. Peki, fasulye diblesi nedir, nasıl yapılır? İşte Fasulye diblesi tarifi, yapılışı için gerekli malzemeler

Fasulye diblesi, Karadeniz yöresinden Giresun'a ait bir yemektir. Pratik ve doyurucu olan Fasulye Diblesi nasıl yapılır merak ediliyor. İşte MasterChef AllStar'da günün yemeklerinden olan Fasulye Diblesi tarifi, yapılışı için gerekli malzemeler...

FASULYE DİBLESİ TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

1 kilo taze fasulye
1 su bardağı pirinç
1 büyük domates
1 büyük soğan
1 yemek kaşığı tuz
2 kaşık tereyağı
Yarım Türk kahvesi fincanı sıvı yağ

TAZE FASULYE DİBLESİ TARİFİ NASIL YAPILIR?

Fasulyeleri ayıkladıktan sonra 1 cm. inceliğinde doğruyoruz.
Yıkadıktan sonra yıkama suyuyla birlikte pişireceğimiz tencereye yerleştiriyoruz.
Üzerine yemeklik doğradığımız soğanı, küp doğradığımız domatesi, pirinci ve tuzunu da ekliyoruz.
Sonra tencerenin dip kısmına inmeden üst tarafından doğru karıştırıyoruz.
Ocağa koyarak 5-10 dakika harlı ateşte, daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Eğer fasulyeniz sertse yarım su bardağı su koyarak pişirebilirsiniz.
Piştikten sonra başka bir tavada eritilen tereyağı ve sıvı yağı üzerine gezdirerek altını kapatıyoruz. Afiyet olsun…

FASULYE DİBLESİ TARİFİ PÜF NOKTALARI NELERDİR?

Fasulyeler sulanıp tekrar suyunu çektiği için tekrardan su koymaya gerek kalmayacaktır. Ancak fasulyelerinizin pişmeyeceğini düşünüyorsanız su ilavesi yapabilirsiniz.
Fasulye diblenizin yanına salatalık domates doğrayarak yada cacık yaparak tüketebilirsiniz.
Fasulye diblesi pirinçli yapıldığı gibi bulgurluda yapılmaktadır. Bulgurlu fasulye diblesi de oldukça lezzetli olacaktır.