Ramazan ayında doğru beslenmenin önemi

Prof. Dr. Pınar Sökülmez Kaya, Ramazan ayında yanlış beslenme alışkanlıklarının sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarıda bulundu. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi'nde öğretim üyesi olan Kaya, uzun süreli açlığın metabolizma üzerindeki etkilerini vurgulamıştır.

DOĞRU BESLENMENİN ÖNEMİ

Kaya, Ramazan boyunca doğru beslenmenin bedensel ve ruhsal sağlık için çok önemli olduğunu belirtti. "Oruç tutarken en dikkat edilmesi gereken nokta, sahur ve iftar öğünlerinin besin değeri açısından yeterli ve dengeli olmasıdır." ifadelerini kullandı. Özellikle diyabet, hipertansiyon gibi rahatsızlığı olan bireylerin sağlık durumlarını riske atmamak için doktor kontrolünde oruç tutmaları gerektiğini vurguladı.

SAHUR ÖNERİLERİ

Sahurun gün boyunca enerjiyi korumak için kritik bir öğün olduğunu belirten Kaya, "Sahurda kızartmalar, aşırı tuzlu ve yağlı yiyecekler yerine tam tahıllı ekmek, yoğurt, süt, peynir, yumurta, yağlı tohumlar ve taze sebzeler tüketilmelidir." dedi. Ayrıca yeterli miktarda su içmenin gün boyunca susuzluk hissini azaltabileceğini belirtti.

İFTAR YAPARKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

Uzun saatler boyunca süren açlığın ardından ani ve aşırı besin tüketimiyle orucun açılmasının sağlık açısından riskli olduğunu söyleyen Kaya, "Orucu su ve hafif iftariyeliklerle açmak en sağlıklı yöntemdir. Ardından mideyi rahatlatacak bir çorba tüketilmeli, ana yemeklerde haşlama, ızgara veya fırında pişirilmiş sebze ve et yemekleri tercih edilmelidir." dedi.

SİNDİRİM DESTEKLEYİCİ AKTİVİTELER

Kaya, iftar sonrasında kısa süreli yürüyüşlerin sindirimi destekleyerek metabolizmayı hızlandırabileceğini söyledi. "Ağır şerbetli tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlılar tercih edilmelidir." diyerek Ramazan boyunca dengeli bir diyetin benimsenmesi gerektiğini vurguladı. Yanlış beslenmenin kilo alma ve sindirim sorunlarına yol açabileceğine de dikkat çekti.