Şef Ömür Akkor kimdir, kaç yaşında, nereli?

Ülkemizin tanınmış şeflerinden olan Ömür Akkor, Anadolu ve Türk mutfağını anlattığı 26 adet kitabı ve 200’ü aşkın makale yazmış. Dünyanın en iyi mutfak tarihi kitabı ödülünü kazanan Şef Ömür Akkor, 1975 Kilis doğumlu. İşte Şef Ömür Akkor'un hayatı, kariyeri ve merak edilenler...

ÖMÜR AKKOR KİMDİR?

Ömür Akkor, 1975'te Kilis'te doğdu. İkiz kardeşi olan Yunus Emre Akkor'dan sadece 15 dakika erken dünyaya gelmiş. Babası gazetecilik ve esnaflık yapmış, annesi ise emekli öğretmen. Ayrıca bir de ablası var.

Aslen Gaziantep Kilisli olan Ömür Akkor, üniversite eğitimini Bursa'da İktisat üzerine okumuş. Burada ailesi ile birlikte Semsek isimli Antep mutfağı ağırlıklı bir restoran açmışlar.

Osmanlı döneminde yapılan yemeklerin orjinalini yapabilmek için Osmanlıca dersi almış. Ortadoğu ve Doğu Akdeniz mutfağı üzerine araştırmalar yapan Ömür Akkor, Bursa Mutfağı adlı bir kitap yazmış.

Yemek kitapları Nobel'i olarak bilinen Gourmand Yemek Kitapları Ödülleri'nde en iyi yemek kitabı dahil üç ayrı ödülü ikizkardeşi ile birlikte almış.

Yazar yemek şefi danışmanlık hizmetleri ve hatta yazdığı kitaplar ile farklı meslek dallarında başarı gösteren sosyal medya fenomeninin Anadolu ve Türk mutfağını anlattığı 26 adet kitabı ve 200’ü aşkın makalesi bulunuyor.

ÖMÜR AKKOR'UN RESTORANI

Kendine özgü nefis lezzetleri sunduğu restoranın ismi Zennup. Eski tarifleri tadabileceğiniz bu restoranın birçok farklı ilde şubesi bulunuyor.

ALDIĞI ÖDÜLLER

Bursa mutfağı kitabı ile dünyanın en prestijli yemek kitabı yarışmasında Gourmand World Cookbook Awards ödülüne layık görüldü.

SOSYAL MEDYA HESABI

Ömür Akkor'u ve tariflerini Instagram hesabından takip edebilirsiniz. 912K takipçisi bulunan hesabın adı omurakkor.

ÖMÜR AKKOR KİTAPLARI

Türkiye gastronomi
Bursa mutfağı
Selçuklu mutfağı
Seljuk Cuisine
Ottoman Cuisine
Best egg recipes
Early Islamıc culinary art
Pratical recipes
Healthy Desserts