Bakanlığın ardından marketler de harekete geçti: Analizden geçemeyen ürünler raflardan kalkıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın taklit ve tağşiş ürünlere yönelik sıkı denetimleri marketleri de harekete geçirdi. Birçok zincir market, analizden geçmeyen ürünleri raflara koymama kararı aldı. Bazı marketlerde 3.500’den fazla üründe yüzde 100 izlenebilirlik sunarak farkındalık oluşturuyor.
Son dönemde gıdada taklit ve tağşiş ürünler, hem tüketiciler hem de yetkililer için önemli bir gündem maddesi haline geldi. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın başlattığı denetimler hız kesmeden devam ederken, market zincirleri de güvenilir gıda sağlamak için harekete geçti.
Bakanlık tarafından hayata geçirilen Güvenilir Gıda Platformu, gıda ürünlerindeki hileleri gün yüzüne çıkararak hem üreticiler hem de tüketiciler için farkındalık yarattı.
MARKETLERDEN SIKI DENETİM
Sabah Gazetesi'nin haberine göre, bakanlığın yoğun denetimlerinin ardından özel sektör de önlemlerini artırdı. Sektör temsilcileri, tüketicilerin bilinçlenmesiyle birlikte, artık her ürünün sorgulandığını belirtiyor. Bu durum marketleri daha titiz davranmaya yönlendiriyor. Birçok market, raflarına koyduğu ürünleri kendi analiz süreçlerinden geçirerek tüketiciye sunuyor. Ürünler, kalite ve güvenlik standartlarını karşılamadıkça raflara ulaşamıyor.
İZLENEBİLİR GIDA HAMLESİ
Gıda güvenliği konusunda öncü adımlar atan Metro Türkiye, etten balığa, meyve-sebzeden bala kadar 3.500’den fazla ürünü QR kod sistemiyle izlenebilir hale getirdi. Müşteriler, ürünlerin kaynağını, üretim süreçlerini ve analiz sonuçlarını kolaylıkla öğrenebiliyor.
Metro Türkiye Satın Alma Direktörü Hamit Baykal, 2016 yılında başlattıkları gıda tağşişiyle mücadele programıyla bu konuda kapsamlı bir çalışma yürüttüklerini belirtti. “Gıda ürünlerinin tağşiş haritasını çıkardık ve potansiyel risk taşıyan ürünleri belirledik. Ürünler, rafa çıkmadan önce detaylı analizlerden geçiriliyor. Kalite standartlarına uymayan hiçbir ürüne yer vermiyoruz,” dedi.
ÜRÜNLERİN HER AŞAMASI TAKİPTE
Balık reyonunda tüketiciler, QR kodu okutarak balığın hangi denizde, hangi kaptan tarafından ve saat kaçta yakalandığını öğrenebiliyor. Sebze-meyve reyonunda ise domatesin pestisit değerlerinden sulandığı suyun analizine kadar birçok bilgiye erişim sağlanabiliyor.
