Kırmızı ette kirli oyun! 'İstanbul'daki kasapların yüzde 70'i bunu yapıyor'
Vatandaşlar küresel kriz sebebiyle artan kırmızı et fiyatlarından yakınırken, bir takım satıcıların kırmızı ete marinasyon makinesi ile su enjekte ederek 1 kilo olan eti 2 kiloya kadar çıkarttıkları belirledi.
İstanbul'un yüzde 70'inin bunu yaptığını öne süren bir kasap, "Milletin doğmamış çocuğunun hakkını yiyorlar. Ben kimseyi karalamak istemiyorum ama gerçekten yapıyorlar" diye konuştu.
Kasapların hileli kirli oyunu deşifre oldu.
1 KİLOLUK ETİ 2 KİLOYA ÇIKARIYOR
Kırmızı ete marinasyon makinesi ile su enjekte eden bazı satıcıların bu yöntemle 1 kilo olan eti 2 kiloya kadar çıkarttıkları tespit edildi.
HEM AĞIRLIĞI HEM DE KÜTLESİ ARTIYOR
Gıda ürünlerinde yeni bir hile daha yapıldı. Bütün olarak alınan ete su enjekte edildi.
Marinasyon makinesiyle ete enjekte edilen suyla etin hem ağırlığı hem de kütlesi artıyor. Ayrıca et bozulmadan kalıyor.
"'BU ETTEN ÇOK SU AKTI'" DİYEN MÜŞTERİLER VAR"
CNN TÜRK'e konuşan kasap Süleyman Kaya, "Genelde kurumsal firmalar yapıyor. Et bize karkas olarak geliyor. Onu parçalıyoruz, kesiyoruz. Tepsiye koyduğumuz zaman akşama kadar 10 kg etten yarım kilo su çıkıyor. 35 senedir bu işi yapıyorum. Son iki senedir 'Bu etten çok su aktı' diyen çok müşteri var" dedi.
"İSTANBUL'UN YÜZDE 70'İ YAPIYOR BUNU"
Kaya, "Sen normal ette kilodan 50 lira kazanıyorsun. O şekilde 200 lira kazanıyorsun. Milletin doğmamış çocuğunun hakkını yiyorsun. İstanbul'un yüzde 70'i yapıyor bunu. Ben kimseyi karalamak istemiyorum ama gerçekten yapıyorlar" dedi.
