Halk Ekmek Müdürü Okan Gedik'ten 'Halk Ekmek'e zam açıklaması
Asgari ücret zammının ardından birçok üründe zam yapılıp yapılmayacağı gündeme geldi. Son olarak İstanbul Ticaret Odası’na bağlı fırınlarda 200 gram ekmeğin 1 Ocak 2023 tarihinden itibaren 5 TL'ye satılacağı açıklanırken Halk Ekmek müdürü Okan Gedik şimdilik zam yapmayı düşünmediklerini söyledi.
İstanbul'da bazı fırınlarda ekmeğe zam yapılırken, İBB'ye ait uygun fiyatta ekmek satan Halk Ekmek'te zam olup olmayacağı merak konusu oldu.
"DAYANABİLDİĞİMİZ YERE KADAR DAYANACAĞIZ"
İstanbul Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Genel Müdürü Okan Gedik, Halk Ekmek’e zam gelecek mi sorusuna "Bir kamu iştiraki olarak, kâr amacı gütmeden yurttaşın iyiliği ve çıkarları doğrultusunda fiyatlarımızı dayanabileceğimiz en son noktaya kadar korumayı amaçlıyoruz" dedi.
SON ZAM AĞUSTOS AYINDA YAPILMIŞTI
Cumhuriyet'ten Gökhan Kam'a konuşan Gedik, İstanbul Halk Ekmek'in İBB bünyesinde tamamen özkaynaklarıyla dönen bir yapı olduğunu, son zammın Ağustos 2022'nin başında yaptıklarını dile getirdi.
Gedik, o günden itibaren yıl sonuna kadar ekmeğe zam yapmama ve halkın uygun fiyatlı sürdürülebilir kalitedeki ekmeğe ulaşımını kolaylaştırma adına her türlü artan maliyet artışını kendi içlerinde telafi etmeye çalıştıklarını kaydetti.
"FİYAT POLİTİKAMIZI UNA GELECEK ZAM BELİRLEYECEK"
Gedik şöyle devam etti:
"Özellikle paketli çeşit ekmeklerimizin satışından elde ettiğimiz kârlılıkla normal ekmek maliyetini dengeliyoruz. 2022’nin sonuna kadar tahminen 410 milyon adetten fazla normal ekmek üretmiş olacağız. Normal ekmek dışındaki çeşit ekmeklerimizin ve diğer unlu mamullerimizin satışının da artması, üretim-satış maliyetlerimizi daha dengeli ve sürdürülebilir kılıyor. 2023 itibarıyla asgari ücretin, enerji giderlerinin ve ekmeğin en büyük girdisi olan un fiyatlarının hangi seviyelerde seyredeceği İstanbul Halk Ekmek’in fiyat artış politikasını belirleyecek. Bir kamu iştiraki olarak kâr amacı gütmeden vatandaşlarımızın iyiliği ve çıkarları doğrultusunda fiyatlarımızı dayanılabileceğimiz en son noktaya kadar korumayı amaçlıyoruz. Eğer ihtiyaç olursa fiyat geçişi kararı İBB Başkanımız Ekrem İmamoğlu ile görüşülerek kamuoyuyla paylaşılacaktır."
