Avrupa’da ‘Tereyağı krizi’: Fiyatlar zirveye çıktı
Yüksek maliyetler ve üretim düşüşü nedeniyle Avrupa’da tereyağı fiyatları rekor seviyelere ulaştı. Süpermarketler stok sınırlaması getirirken, Polonya hükümeti fiyatları dengelemek için rezerv satışına başladı.
Avrupa genelinde artan maliyetler ve üretim sıkıntısı, tereyağı fiyatlarını hızla yukarı çekti. Eurostat verilerine göre AB ülkelerinde tereyağı fiyatları yıllık ortalama yüzde 30 artarken, Almanya’da bu oran yüzde 39,8’e ulaştı.
Süpermarketler panik alımlarını önlemek için sınırlamalar getirirken, bazı marketlerde tereyağı artık güvenlikli raflarda saklanıyor.
SÜPERMARKETLERDEN TEREYAĞINA ÖZEL ÖNLEMLER
Avrupa’da tereyağı fiyatlarındaki artış tüketicileri zor durumda bırakırken, süpermarketler çeşitli önlemler almaya başladı.
- Bazı zincir marketler, müşterilerin en fazla dört paket (toplam 1 kg) tereyağı satın almasına izin veriyor.
- Hatta bazı marketlerde tereyağı, havyar gibi lüks ürünlerle birlikte özel güvenlikli raflarda saklanıyor.
POLONYA’DAN MÜDAHALE: STRATEJİK REZERVLER SATIŞA ÇIKTI
Komşu Polonya’da ise tereyağı fiyatları siyasetin gündemine oturdu.
- Mayıs 2025’teki seçimler öncesinde fiyatları dengelemek isteyen hükümet, Aralık 2024’te 1.102 tonluk stratejik tereyağı rezervini serbest bırakacağını duyurdu.
- Polonya Stratejik Rezervler Ajansı, tuzsuz dondurulmuş tereyağının kilosunun 7 dolardan işletmelere satılacağını açıkladı.
ÜRETİM SIKINTISI DERİNLEŞİYOR
Artan maliyetler ve çiftçilerin yaşadığı zorluklar tereyağı üretimini olumsuz etkiliyor. Avrupa’da inek sayısının 20 milyonun altına düşmesi ve süt yağ oranının azalması üretimi geriletiyor. Hollanda ve İrlanda gibi süt üretiminde güçlü ülkelerde tarım politikaları nedeniyle protestolar artarken, kıtada tereyağı krizi giderek büyüyor.